# Efterrätter förr och nu Author: Tant Grön När jag var barn så var det alltid någon efterrätt efter middagen.  Vi åt oftast bär med mjölk eller kräm. På söndag glass, konserverad frukt eller chokladpudding. Nu för tiden är det väl inte så vanligt med efterrätt. ## Comment 1 Author: MonicaLagerquist När vi äter fredagsmat så serveras det både förrätt och  efterätt. I fredags blev det creme brulee Till vardags har vi sällen efterätt. ## Comment 2 Author: Tant Grön #1 Hur var det när du var barn, åt ni efterrätter oftare då? ## Comment 3 Author: MonicaLagerquist Vo åt bara efterrätt när det var helg. Då var det kräm eller katrinplommonsufflé ## Comment 4 Author: Åsa S Vi fick ofta efterrätt på söndagarna när jag var liten numera blir det väl mera sånt när det ska vara lite festligare typ nyår. ## Comment 5 Author: Pyttelite Är det någon som kommer ihåg favoritefterätten man gjorde på Jello? ## Comment 6 Author: Tant Grön #5 Har för mig att vi hade det någon gång. Så fanns det citronfromage och ananasfromage. Ibland gjorde mamma katrinplommonkräm med russin, eller saftsoppa. Fanns det ingenting annat så åt vi lingonsylt med mjölk. Inte då den köpta utan från egenplockade lingon. ## Comment 7 Author: [Borttaget] #5 Kommer absolut ihåg Jell-O! Man köpte det som pulver och rörde ut i vatten, hällde i en form så det fick stelna. Jättegott tyckte vi barn. 😛 #6  Även katrinplommonkräm och saftsoppa var populärt. ## Comment 8 Author: Carmarino Något som jag minns, men som inte fanns så särskilt länge (ett par år tror jag), var vaniljpudding och chokladpudding på tetra. Alltså trekantiga förpackningar med pudding. Är inte helt säker, men det kan ha funnits en kolapudding också. Min favorit var vaniljpuddingen. Den var sagolikt god. Man klippte upp ena "sömmen" på paketet och hällde ut allt på en tallrik. Då hade man en trekantig efterrätt. 😃 ## Comment 9 Author: Emo När vi fick paket från Amerika på 40-talet, så fick vi oftast (alltid?)Jello och jag blev så glad.  Nu har jag fått reda på att ICA säljer JOTIS. Det smakar och ser ut som Jello och finns i flera smaker, så det står en del sådana förpackningar här. ## Comment 10 Author: Carmarino Kan inte minnas att vi åt Jello till efterrätt någon gång faktiskt. Vet inte ens om det fanns att köpa i vår affär ute på landet. Och inte hade vi kontakt med några amerikasläktingar heller, som kunde skicka till oss. Första - och enda - gången jag provade det var i mitten av 80-talet, när jag hade besök från USA och fick några påsar i present. Tyckte inte det var särskilt gott, men så har jag aldrig varit särskilt förtjust i rätter med gelé i. ## Comment 11 Author: Carmarino En av de verkliga klassikerna från förr är ju konserverade päron med After Eight. https://www.koket.se/varm-paronhalva-med-after-eight-och-lattvispad-gradde ## Comment 12 Author: [Borttaget] #11 Mums! 🙂 ## Comment 13 Author: Carmarino #12 Ja, det är faktiskt gott, trots att det är en retrorätt. Fast jag har inte för mig att vi hade grädde till, utan sockerlagen som päronen låg i. 🤤 ## Comment 14 Author: Tant Grön Min mamma gjorde ingefärspäron eller lingonpäron. Då hade vi lagen till med lite grädde i. (Vi hade egen ko.) Inlagda plommon åt vi på samma sätt. Tror inte After eight fanns då. ## Comment 15 Author: Pyttelite Lingonpäron är så gott! ## Comment 16 Author: Emo #13 Den sockerlagen var så god, så nu har jag gjort massor av päronsaft. Användbart till mer än att dricka. Jag köper billigaste glassen i 2-litersförpackningar och smaksätter med oblandad saft. ## Comment 17 Author: [Borttaget] Skånsk äpplekaka med vaniljsås - håller än idag. I min familj har vi nog alltid gillat efterrätter. ## Comment 18 Author: Carmarino #14 Min mor gjorde också ingefärspäron och lingonpäron. Minns inte hur hon serverade dem, men förmodligen var det med vispgrädde. Det var inte alltid vi hade efterrätt, men då brukade mor äta lite lingon med mjölk istället. Tror inte det var någon annan i familjen som tyckte om det, för vad jag minns var det bara hon som åt det. 🙂 ## Comment 19 Author: Vixxen Mormor bjöd ofta på Radiokaka! ## Comment 20 Author: Carmarino #19 Det fick vi inte så ofta, men jag har för mig att min mor gjorde det åtminstone ett par gånger. Försökte mig på att göra det själv för några år sedan, men jag tyckte inte det var särskilt gott, så jag gjorde nog fel. 🙂 ## Comment 21 Author: Vixxen #20 Gott tror jag nog det var och kompakt! ## Comment 22 Author: Carmarino #21 Ja, jag har för mig att jag tyckte det var gott när jag smakade det som barn, men den jag gjorde själv var inte god. Tror att det var ett dåligt recept. 🙂 ## Comment 23 Author: Carmarino #6 Apropå citronfromage; min mor gjorde denna nymodighet en nyårsafton och jag var synnerligen skeptisk. När vi skulle äta ville jag inte ha, och någon frågade varför inte. Mitt - rätt sura - svar var att jag inte ville äta gummitårta. Det fick jag höra i åratal efteråt, för alla tyckte det var så roligt. Fast jag tyckte ju att det såg ut som en tårta gjord av gummi. 😃 ## Comment 24 Author: [Borttaget] #0 Vi åt efterrätter nästan varje dag, när jag var barn. Ofta serverades det blåbär med mjölk. Mina föräldrar tyckte om att plocka bär. Det intresset har dom fortfarande kvar.