Blev plötsligt sugen på stekt falukorv och makaroner. 😋

I slutet på föregående tråd uppmärksammade vi det faktum att det just idag är Alla korvars dag, och då måste vi ju hålla korvgrytan kokande.

^{#1 Tro det eller ej, men det är precis vad jag har ätit idag!}

#1: Låter gott. I går åt vi faktiskt potatisgratäng med strimlad falukorv…🙂

#2: Så gott. 😋

#3: Det är också gott. 😋

#2: Idag blir det ingen korv, trots "dagen".
Detta pga #3, samt att jag i tisdags, ute på stan, hängav mig åt en varmkorv med pommes frites, dessutom med en speciell curryketchup som de faktiskt har på det "haket", i ett fåfängt försök att emulera en "Currywurst"…🙂

Har visserligen en ring falukorv i frysen, men den är stenhård och lär knappast gå att äta idag. Den har legat där rätt länge, så jag vet inte om den fortfarande är ätbar. Får väl ta ut den och tina den. Sedan får katten testa ätbarheten. 😁

Svensk pølseret är tydligen populär i Danmark, medan den nog är tämligen okänd i det påstådda ursprungslandet. Verkar rätt okomplicerad, och borde passa när man fått potatis och korv kvar efter en måltid.

^{Recept på en mer ambitiös variant här.}

Tre sorters senap i en senapssås till falukorven för matentreprenören Roy Nader tillbaka till barndomen. Jag gillar förvisso senap, men jag har inget minne av att ha ätit den såsen som barn. Kanske något att testa- det ser inte så komplicerat ut.

#9: Eftersom jag inte tycker om senap särskilt mycket så har jag garanterat inte ätit den såsen. 😊

#9: Nej, jag känner inte igen den. Om jag stött på den såsen, skulle dijonsenapen ha utmärkt den. Inget som jag minns.

Jag minns att jag gillade senapssåsen som ibland serverades i skolan.

Beträffande senap har jag under livets gång, som många andra, gjort en "resa", och provat många sorter, men på senare år har jag tenderat att i allt högre grad vilja återvända till vår gamla "folksenap" (den som börjar på "S").
"Kommit hem"…? 🙂

#12: Använder senap väldigt sparsamt, och då bara som smaksättare i matlagning. Håller mig då till dijonsenap, för den är inte så söt som annan senap brukar vara. En burk brukar vara ett eller två år. Nej, jag lagar inte mat så ofta, åtminstone inte sådan som det ska vara senap i. 😁

Idag har jag ätit mat för en kung- falukorv och mos…👑

Så lyfter vi på locket och hyllar varmkorven på dess egen dag.

David från Uddevalla- minns någon honom från förra tråden? Vi följde honom när han åt sig igenom Korvsverige, i december hade han avverkat 209 kommuner och 81 återstod. Nu har han avverkat 262 och verkar fortfarande målinriktad, även om en viss mättnadskänsla uppstått…😋

#16: Även om det kan vara gott med en varm korv ibland så kan jag förstå honom. 😊

VM i fotboll i år fick välförtjänt kritik för de höga biljettpriserna. EM i friidrott i Birmingham verkar inte vilja vara sämre, och förutom höga biljettpriser kan vi korvvänner notera att "utanför Alexander stadium kostar en korv med bröd 130 kronor. Ska du ha en bratwurst får du slänga fram 200 kronor", enligt Expressen. 😮

#18: Hur är det nu man säger; "Den som gapar över mycket…" 😊